गोड़ पोहे रेसिपी

गोड़ पोहे

(गुड़ के साथ पोहे का मेल)

तैयारी का समय: 10 से 15 मिनट

बनाने का समय: 20 से 25 मिनट

सर्विंग: 4 से 6

सामग्री

1½ कप मोटा लाल पोहा (मोटे चपटे वाले लाल पोहे)

1/2 कप नारियल पानी

1 कप कद्दूकस किया हुआ ताज़ा नारियल

1/2 टीस्पून इलायची पाउडर

एक चुटकी नमक

3/4 कप कद्दूकस किया हुआ गुड़

1/4 कप गरम घी

विधि

पोहा एक बाउल में डाले और नारियल पानी के ऊपर तब तक छिड़कें, जब तक कि पोहा नम न हो जाए.
अब उसमें कद्दूकस किया गया ताज़ा नारियल, हरी इलायची पाउडर, नमक और कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें़ इसे अपने हाथों से अच्छी तरह से एकसार होने तक मिलाएं़
ऊपर से गरम घी डालें और परोसें़

टिप: इस बात का ध्यान रखें कि पोहा खाने में नरम लगे, उसे बहुत अधिक चबाना ना पड़ें़